Производители молока назвали обвинения Россельхознадзора в фальсификации безосновательными

Как пишет газета «Коммерсантъ», производители молочной продукции считают такие высказывания бездоказательны. По их мнению, они наносят ущерб репутации всей отрасли.

Глава Национального союза производителей молока Андрей Даниленко уверен, что у Россельхознадзора и подведомственных ему учреждений нет должной квалификации для работы с готовой молочной продукцией. Как сообщает издание, Даниленко заявил, что «служба не понимает специфику отрасли, требования к производству продукции, к её транспортировке и составу».

Ранее Россельхознадзор заявил, что недобросовестные производители молочной продукции могут добавлять в молоко крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоту, а также гипс. По мнению федеральной службы, для подделки сметаны могут использовать воду, кефир, обезжиренный творог, а также вводить в состав продукта растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы и вкусовые добавки.