День в истории: 13 сентября
Во время второй англо-американской войны 1812-1815 годов Сэмюэл Уилсон поставлял говядину для американской армии. Мясо было в бочках с пометкой «U.S.» (United States). Считается, что однажды сторож-ирландец на вопрос, что обозначают эти буквы, расшифровал их по имени производителя – Uncle Sam (дядюшка Сэм - RT.).
15 сентября 1961 года Конгресс США постановил официально считать Сэмюэла Уилсона прародителем национального символа Америки – выражения «Дядя Сэм».