Минэкономразвития выступило против новых показателей безопасности для пальмового масла

В своих поправках Роспотребнадзор, в частности, предлагал в разы снизить предельный уровень перекисного числа для тропических масел, используемых для производства пищевой продукции. Так, перекисное число должно резко упасть с 10 мэкв/кг до 0,9 мэкв/кг. Таким образом, служба пытается привести российские нормы в соответствие с международными стандартами в области производства, хранения, транспортирования и переработки пищевых растительных масел, сообщает газета «Известия».

Однако в Минэкономразвития такие жёсткие планы не поддержали. Роспотребнадзор не предоставил научных доказательств того, что сейчас существуют риски для здоровья при употреблении пальмового, пальмоядрового и других тропических масел в пищу. «Таким образом, Минэкономразвития отмечает отсутствие достаточного научного обоснования для установления в регламенте ограничительной нормы перекисного числа 0,9 мэкв/кг», — отмечается в заключении.

В Роспотребнадзоре не стали комментировать заключение Минэкономразвития, заявив, что позиция службы достаточно отражена в пояснительной записке к поправкам.