Ткачёв рассказал о будущем производства пармезана в России

«Если серьёзно, то сырная отрасль очень активно развивается. Я знаю, что у нас три-четыре завода строятся одновременно в России суперсовременных. Значит, мы будем делать и твёрдые сыры, и мягкие, и с плесенью», — цитирует РИА Новости министра.

По словам Ткачёва, в производстве пармезана задействованы достаточно сложные технологии. 

«Это под силу нам, безусловно, но нужно, чтобы прошло некоторое время. Я думаю, что через три года мы уже выйдем на достаточно современное производство подобных сыров и будем продвигать их», — добавил он.

Ранее Ткачёв заявил, что Россия близка к статусу ведущей аграрной державы.