Термин «поваренная» могут исключить из наименования соли
Отмечается, что это наименование не является характеристикой продукта, а применяется по традиции. Объяснения его применения, по словам авторов инициативы, нет ни в одном источнике.
«Термин искажает смысл названия продукта, вызывает массу вопросов. Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путём солеварения. Но при этом сейчас такой термин можно встретить на упаковке с продукцией, которая получена и другим способом», — подчеркнул директор по GR «Руспродсоюза» Алексей Тюник.
Он отметил, что во избежание введения людей в заблуждение предлагается применять термин «соль пищевая».
Ранее сообщалось, что сотрудники Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания, биотехнологии и безопасности пищи предложили ограничить потребление продуктов с высоким содержанием соли, сахара и трансжиров.
