Сразу несколько производителей намерены познакомить Америку с настоящим русским квасом, пишет Utah Public Radio. Компании рассчитывают привлечь покупателей качеством, так как собираются производить древний напиток по традиционным, а не современным технологиям.
mricon / Flickr
«Готова ли ты, Америка, к настоящему русскому квасу?» - задается вопросом новостной ресурс Utah Public Radio. В свое время в России перед бочками с этим хлебным напитком выстраивались целые очереди в летнюю жару. «Американцы помнят из своего детства фургончики с мороженым, но и у русских о своем национальном напитке много приятных воспоминаний», – замечает издание.
«В СССР не продавали газировку, когда мы росли, на улице можно было купить только простую воду. И квас действительно был просто спасением!» - вспоминает Евгения Гливински. Его характерный кислый привкус, продолжает Utah Public Radio, к которому так легко привыкнуть, дает кислота, выделяющаяся через несколько дней брожения. По словам писателя Александра Гениса, кислый вкус – это вкус России. «Здесь все должно быть кислым, взять хоть сметану или маринованные огурцы, грибы или квашеную капусту».
Квас был известен в России веками, пишет издание, в том числе и потому, что пить его было безопаснее обычной воды, так как благодаря кислоте в нем погибали все болезнетворные бактерии. Солдатам даже полагалась порция этого напитка, и они потихоньку распространяли его повсеместно. Генис, отмечает Utah Public Radio, шутливо назвал это «квасным империализмом».
В наши дни, однако, бутилированный квас представляет собой скорее обычную газировку. Живые бактерии и кислый вкус погибают под горами сахара. «В Америке настоящего кваса не найти. Все, что продается в бутылках, – это фактически вода и сахар», – с сожалением приводит ресурс слова Гениса. Однако теперь в США появляется множество производителей, которые стремятся возродить старые традиции.
В этих компаниях понимают, что напитки живого брожения довольно сложно реализовать в США, однако они полны энтузиазма, отмечает Utah Public Radio. Еще пару лет назад никто в США не знал про так называемый чайный гриб, а теперь его можно найти в любом магазине. Производители уверены, что «растущий интерес в стране к домашнему производству, продуктам брожения и пробиотикам, не говоря уже о древнеславянском очаровании кваса, помогут хлебному напитку найти своих поклонников», – резюмирует ресурс.
Президент России Владимир Путин в ходе видеообращения к участникам XII международной встречи высоких представителей, курирующих вопросы безопасности, подчеркнул, что никто из участников теракта в «Крокусе Сити Холле» не должен уйти от справедливого возмездия.
Участники и ветераны, принимавшие участие в спецоперации и ряд лиц в новых регионах и Белгородской области смогут оформить ипотеку под 2% на вторичном рынке.
Координатор николаевского подполья Сергей Лебедев, ссылаясь на своих коллег, заявил, что российские военные нанесли удар по общежитию с военнослужащими ВСУ в Харькове.
Президент России Владимир Путин заявил, что теракты в разных частях мира организованы не только радикальными группировками, но и спецслужбами некоторых стран.
Российский голкипер «Флорида Пантерз» Сергей Бобровский прокомментировал феноменальное спасение ворот во втором матче первого раунда с «Тампа-Бэй Лайтнинг».
«Флорида Пантерз» изменил фоновое изображение в социальной сети на эффектное спасение российского голкипера Сергея Бобровского во втором матче первого раунда с «Тампа-Бэй Лайтнинг».
В Московской области объявили о начале приёма заявок от молодых учёных и молодых уникальных специалистов организаций ОПК на получение социальной ипотеки. В этом году поддержку получат 57 кандидатов.
Прокуратура по борьбе с коррупцией Молдавии сообщила в своих социальных сетях, что ведомство передало в суд обвинения против главы Гагаузской автономии Молдавии Евгении Гуцул. Она является фигурантом дела о незаконном финансировании запрещённой в стране оппозиционной партии «Шор».
Директор по коммуникациям ПФК ЦСКА Кирилл Брейдо сообщил, что голкипер армейского клуба Игорь Акинфеев тренируется в общей группе перед матчем 21-го тура со «Спартаком».
Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиники» к. м. н. Оксана Михалёва рассказала о вреде для здоровья от быстрых завтраков в виде хлопьев, подушечек, мюсли, гранолы.
Председатель СК России Александр Бастрыкин заинтересовался обстоятельствами дела об избиении группой спортсменов-подростков двух школьников в Нижневартовске (Ханты-Мансийский автономный округ).
В Москве за январь — февраль 2024 года производство косметики выросло на 60,5%, заявил глава Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.
Российский защитник «Ванкувер Кэнакс» Никита Задоров отличился во втором матче первого раунда плей-офф Национальной хоккейной лиги (НХЛ) с «Нэшвилл Предаторз».
Советник главы Донецкой Народной Республики Игорь Кимаковский заявил, что военные ВСУ отказались заходить на позиции в Новобахмутовке под Авдеевкой, таким образом сорвав ротацию собственных сил.
Молчание ЮНЕСКО после убийства украинскими войсками военного корреспондента «Известий» Семёна Ерёмина подрывает авторитет организации, заявила официальный представитель российского МИД Мария Захарова.
Секретарь Совета безопасности России Николай Патрушев и координатор диалогового партнерства Россия — АСЕАН, заместитель гендиректора генерального департамента разведки и контрразведки Минобороны Камбоджи Дуонг Уддам в Санкт-Петербурге провели встречу в формате Россия — АСЕАН.
Подполковник ЛНР в отставке Андрей Марочко заявил, что украинские военные укрепляют линию обороны, создавая разветвлённую систему окопов под Белогоровкой.
Объекты критической инфраструктуры повреждены в подконтрольной киевским властям части Херсонской области, заявил глава подчиненной Киеву областной военной администрации Александр Прокудин.
Гидрометцентр департамента пожарной безопасности Оренбургской области заявил, что уровень воды в реках региона снизился от 2 см до 77 см в разных местах.
Подполковник ЛНР в отставке Андрей Марочко заявил, что подразделения ВСУ в Харьковской области, начали использовать воздушных змеев и аэростаты для поднятия антенн ретрансляторов.
Главный тренер «Вашингтон Кэпиталз» Спенсер Карбери оценил игру российского нападающего Александра Овечкина в первых двух матчах плей-офф Национальной хоккейной лиги (НХЛ) с «Нью-Йорк Рейнджерс».