Spiegel о питании в России: Молоко с аммиаком и радиоактивная вода
Из-за падения цен на нефть и ослабления рубля покупательная способность россиян снизилась, пишет Der Spiegel. В результате производители вынуждены снижать цены на продукты питания, экономя при этом на качестве, поясняет автор статьи Беньямин Биддер. Они используют растительные вместо животных жиров, а также нарушают нормы безопасности, продавая радиоактивную минеральную воду, молоко с аммиаком и икру с кишечной палочкой, рассказывает немецкий журналист.
Reuters
Импорт пальмового масла в Россию возрос за один год на 20%, пишет Der Spiegel. В пищевой промышленности этот продукт используется для замены молока и животных жиров, поясняет автор статьи Беньямин Биддер. В стране производится недостаточное количество молока. При этом российское эмбарго на сельскохозяйственную продукцию из ЕС только усугубило проблему, отмечает немецкий журналист. Поэтому теперь на полках магазинов в Москве и других городах лежат масла и сыры, на упаковке которых нарисованы коровы, но сами они на большую часть состоят из пальмового масла.
Это доказывают тесты, продолжает издание. В 11 марках из 26 содержалось больше растительных жиров, чем животных, а в двух – только растительные жиры. Но это только одна сторона скандала, отмечает Биддер. По словам депутата Госдумы Марии Кожевниковой, из-за возросшего спроса на пальмовое масло в Россию его перевозят в цистернах из-под «гудрона и бензина».
Падение цен на нефть спровоцировало рецессию в российской экономике, пишет Der Spiegel. Из-за ослабления рубля покупательная способность большинства русских снизилась. Поэтому производителям приходится еще больше снижать цены. При этом экономят они на качестве, отмечает журналист.
Это касается и тех продуктов, на которых падение импорта из ЕС не должно было отразиться, продолжает Биддер. Например, российская икра. Из 23 протестированных видов икры только 13 соответствовали стандартам гигиены. В некоторых из банок была обнаружена кишечная палочка, пишет издание. Из 10 марок минеральной воды две содержали обычную очищенную воду, а другие две превысили допустимый уровень радиоактивности.
При этом выяснил все это не государственный контролирующий орган, а частная организация Росконтроль, продолжает журналист. Ранее ее сотрудники обнаружили антибиотики в российской сметане и аммиак в молочных продуктах некоторых производителей. Они также провели экспертизу зернового творога, продававшегося в России: некоторые из сортов даже воспламенялись.
За прошедшие годы все «контрольные барьеры между производителем и полкой магазина были уничтожены», сетует представитель Росконтроля Ирина Тихмянова. В 2010 году бывший тогда президентом Дмитрий Медведев решил снизить бюрократические барьеры для бизнеса. Однако на смену жесткому контролю пришел слабый. Тому, кто хочет производить и продавать хлеб или молочные продукты нужен всего лишь сертификат от лаборатории, подтверждающей безвредность продукции. В России такой документ выдают порядка 9000 фирм. При этом, по оценкам одного из союзов предпринимателей, 80% из них – фиктивные, которые в действительности не проводят никаких тестов.
В 2014 году правительство предприняло «крестный ход» против таких лабораторий, продолжает издание. Однако это мало что изменило. Отвечающий за это орган насчитывает в своем штате менее 100 сотрудников и испытывает внутренние проблемы, в частности из-за долгов. Гораздо лучше дела обстоят в Роспотребнадзоре, в котором работают 100 000 человек. Однако в прошлом эта организация проявляла активность только тогда, когда это было политически выгодно.
Когда в отношениях России и Молдавии возникла напряженность, Роспотребнадзор запретил импорт молдавского вина якобы из-за обнаруженных в нем опасных тяжелых металлов. Минеральная вода из Грузии попала в черный список из-за «отсутствия необходимой документации». При этом после смены власти в Тбилиси в 2013 году эмбарго было снято. А то, что мясо, фрукты и овощи из Турции «не соответствуют требованиями качества и безопасности» в организации поняли только 26 ноября прошлого года, через два дня после того как турецкие военные сбили российский бомбардировщик, напоминает Биддер.
Фото: Reuters
Публикуем в Twitter актуальные зарубежные статьи, выбранные редакцией ИноТВ
Сегодня в СМИ
