BFM TV: вдвое дешевле — французы всё чаще отдают предпочтение уценённым продуктам в супермаркетах
Уже несколько минут Мари обходит полки этого супермаркета.
МАРИ, покупательница: Я ищу товар по привлекательной цене. Это позволит мне приготовить вкусное блюдо.
В этой зоне находятся товары, которые через несколько дней испортятся, и поэтому магазин распродаёт их по низкой цене. Большая удача для Жослин, бюджет которой ограничен.
ЖОСЛИН, покупательница: Это я беру. Как только я это вижу, я это беру, потому что это недорого. Кроме того, это можно с чем-то сочетать.
На такие товары скидка может достигать 50 процентов, но, внимание, нужно следить за сроком хранения, поскольку обычно чем выше скидка, тем ближе истечение срока годности.
Некоторые покупатели даже сменили привычки.
ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Я стараюсь приходить чаще, как раз чтобы покупать товары с коротким сроком хранения. Прежде чем начать покупки, я прихожу сюда, чтобы посмотреть, что здесь есть. Сегодня такое впечатление, что шкаф полон товаров.
Чтобы на этих полках не было недостатка в товарах, на кладе Одетта наклеивает этикетки.
ОДЕТТА, работница склада: Мне осталось ещё всё это, и ещё сзади меня.
Процент скидки определятся алгоритмом. Он анализирует количество продукции, которую нужно сбыть, и срок годности. Для магазина речь идёт также о предотвращении напрасной траты продуктов. Ежедневно в эту зону помещают 700 товаров, и 80 процентов из них продаются.
РАБОТНИК МАГАЗИНА: В масштабах страны за прошлый год мы продали около 12 тысяч тонн — это эквивалентно 25 миллионам приёмов пищи, сохранённым благодаря этой зоне.
Более 95 процентов магазинов этой сети уже приняли на вооружение эту систему.
Дата выхода в эфир 08 августа 2023 года.
