В трёх образцах отечественного кефира обнаружили кишечную палочку
- © РИА Новости / Антон Вергун
Об этом сообщает URA.RU со ссылкой на сайт организации.
«Рейтинг трёх напитков обнулён за наличие бактерий группы кишечной палочки. У обнулённого кефира имеются и другие недочёты: плесени, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности», — говорится в отчёте.
На сайте Роскачества при этом отмечается, что речь идёт о кефирах торговых марок «То, что надо!», «Бурёнкино» и «Молочное царство».
Проверка четырёх других торговых марок кефира показала, что продукт является безопасным.
«Экспертиза кефира семи торговых марок показала интересные результаты: кефира среднего качества среди исследованных напитков нет. Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить», — уточняют в организации.
Как ранее сообщали «Известия», в Роскачестве провели исследование кваса, который продаётся в России.
