Дальневосточные учёные создали кефир с экстрактом морского ежа

Как отметили учёные, их целью было создать напитки, употребление которых благоприятно сказывалось бы на здоровье человека. 

В частности, быстрорастворимый напиток с лимонником на основе пектина из морской травы филлоспадикса укрепит нервную систему и повысит стрессоустойчивость. По мнению учёных, кефир с добавлением экстракта морского ежа помогает предотвратить образование тромбов, очищает красные кровяные клетки, а также способствует работе сердечно-сосудистой системы.

Ранее портал «Дни.ру» передавал, что учёные Мельбурнского института нейронауки Флори и Государственного объединения научных и прикладных исследований пришли к выводу, что депрессия повышает риск развития болезни Альцгеймера.