Исследователи израильской компании Aleph Farms создали в лаборатории прототипа стейка. В теории это открытие должно обеспечить население планеты искусственным мясом, снизив негативный эффект животноводства на экологию. Впрочем, по признанию самих разработчиков, прежде чем их продукция появится в продаже, необходимо поработать над её вкусовыми качествами и размерами, пишет The Guardian.
Израильские учёные получили первый стейк, не требующий убоя коровы, пишет The Guardian.
Пока новый продукт ещё не готов поступить на рынок. Прототип, производство которого обходится в $50, представляет собой небольшую тонкую полоску. По признанию изобретателей, вкус изделия требует доработок. Тем не менее, это первое искусственное мясо, имеющее мышцеподобную структуру.
По словам издания, созданный в лаборатории стейк — важный шаг для зарождающейся пищевой отрасли. Она позволит обеспечить людей «настоящим мясом», снизив негативный эффект животноводства на окружающую среду.
Другие компании уже разрабатывают клетки говядины, свинины и курятины в своих лабораториях. Но они производятся для не имеющих мясных волокон продуктов — бургеров и наггетсов, обращает внимание The Guardian.
Пока выращенное в лабораториях мясо не появилось в свободной продаже. Тем не менее американская фирма Just обещает, что её куриные наггетсы очень скоро появятся в меню нескольких ресторанов.
Учредитель и гендиректор Aleph Farms Дидье Тубиа сообщил, что производимой его компанией стейк можно будет приобрести лишь через три — четыре года. Сейчас же изобретателям нужно решить ряд задач, в том числе связанных со вкусовыми качествами продукта.
«Нам нужно ещё немного поработать, чтобы убедиться, что вкус на 100% напоминает обычное мясо. Но когда стейкготовят, он уже пахнет как настоящий», — заявил Тубиа.
Другая проблема — толщина стейка, которая в настоящий момент составляет около пяти миллиметров. Чтобы исправить этот недостаток, компания сотрудничает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по технологии тканевой инженерии.
Тубиа убеждён, что цену в $50 нельзя назвать «безумно высокой». Ведь в 2013 году первый выращенный в нидерландской лаборатории бургер стоил €250 тыс. Кроме того, он полагает, что стоимость искусственного мяса снизится, как только возрастут масштабы его производства.
Запад в лице Соединённых Штатов и их союзников постепенно отказывается от самоограничений в гибридной войне, развязанной против России, планомерно расширяя поставки смертоносных вооружений на Украину.
Учения Вооружённых сил России по применению нестратегического ядерного оружия являются ответом на наглую и агрессивную политику коллективного Запада. С таким заявлением выступил посол России в Соединённых Штатах Анатолий Антонов.
Вице-спикер Государственной думы от партии «Новые люди» Владислав Даванков обратился к главе МЧС России Александру Куренкову с предложением отменить штрафы за приготовление пищи на закрытых переносных мангалах.
Подразделения Вооружённых сил России ликвидировали под Белогоровкой в Луганской Народной Республике наёмника. На его теле обнаружили шевроны с изображением флага Франции.
Жители России назвали сферы жизни, которые наиболее важны для ощущения счастья и самореализации. Так, семья заняла лидирующую позицию с 61%. Об этом свидетельствуют результаты опроса, которые есть в распоряжении RT.
Масштабные пожары в городе Вихоревке Иркутской области оставили без жилья почти 50 человек. Об этом сообщил в личном Telegram-канале мэр Братского района Александр Дубровин.
Иван Соловьёв, доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист России, рассказал в беседе с RT о новой схеме мошенничества, которая применяется по всей стране.
Сигнал ракетной опасности в Белгороде и Белгородском районе отменили. Об этом сообщил в личном Telegram-канале губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков.
Сирены ракетной опасности активировали в Белгороде и Белгородском районе. Об этом сообщил в личном Telegram-канале руководитель региона Вячеслав Гладков.
Посольство России в Южно-Африканской Республике с иронией восприняло пост центра Национального управления по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA) в соцсети X об американце Алане Шепарде, ставшем первым человеком в космосе.
Открытое горение в семи садовых товариществах, расположенных в районе города Вихоревки Иркутской области и 35-го км трассы Тулун — Братск, ликвидировано.
Постоянное представительство Украины при ООН в Нью-Йорке, а также украинское консульство предприняли попытку сорвать акцию в память о погибших в Великой Отечественной и Второй мировой войнах.
Участники пропалестинской демонстрации, разбившие палаточный лагерь в студенческом городке Рутерсейланде Амстердамского университета, подверглись атаке со стороны неизвестных.
Министерство обороны США «принимает во внимание», что поставляемая «иностранным партнёрам» американская военная техника может быть захвачена, а применяемые в ней технологии — получены сторонним государством.
Депутат Госдумы Яна Лантратова предложила отменить плату за посещение дошкольных учреждений для многодетных семей. Копия обращения на имя заместителя председателя правительства России Татьяны Голиковой имеется в распоряжении RT.
Объявленные Россией ядерные учения — это предупреждение всем странам НАТО, которые продолжают поставку оружия на Украину, заявил в эфире французского LCI эксперт по международным вопросам Галлагер Фенуик.
Московская компания по производству высокотехнологичных устройств в I квартале 2024 года в 11 раз увеличила выпуск касс самообслуживания, заявил глава Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.