Учёные: избыток соли негативно влияет на мозг человека

Как отмечает Всемирная организация здравоохранения, рекомендуется употреблять не более 3—4 граммов соли в день. Потребление выше указанного количества приводит к ухудшению обменных процессов в сосудах головного мозга, а также в его глубинных структурах, сообщает kp.ru.

По словам врача-кардиолога Тамары Огиевой, полный отказ от поваренной соли также вреден для организма, поскольку может вызвать нарушение обмена веществ и кислотно-щелочного баланса.

Ранее ФАН писало, что учёные пришли к выводу, что в привычных продуктах питания, таких как картофель, рожь и пшеница, содержится вызывающее рак вещество акриламид.