СМИ: Минздрав планирует разделить продукты на «здоровые» и «не очень»

Из письма замглавы ведомства Дмитрия Костенникова в аппарат правительства следует, что разработана концепция соответствующей маркировки.

Согласно документу министерства, предлагается разделить продукты на три группы в зависимости от содержания в них элементов, избыточное потребление которых способствует развитию хронических неинфекционных заболеваний. Например, это общие жиры, добавленный сахар, поваренная соль.

В первой группе представлены продукты, автоматически попадающие в «здоровый» список, в том числе свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежее и замороженное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, крупы.

Второй перечень состоит из наименований, которые не могут претендовать на «здоровое» обозначение. В нём оказались шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики, десерты, алкогольная продукция, энергетические напитки.

В третий список вошли продукты, значения компонентов в составе которых позволяют отнести их к здоровому питанию. Среди них — сушёные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли на нулевом уровне. Пороговые значения устанавливаются и для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также для молочной продукции, творога и сыра.

На продуктах, отвечающих требованиям, может появиться эмблема «Здоровое питание». Такой знак ведомство рассматривает в качестве рабочего варианта. В соответствии с основными этапами кампании, визуальные элементы будут утверждены 15 февраля 2018 года.

В пресс-службе Минздрава подтвердили, что концепция находится на рассмотрении в аппарате правительства.

Ранее ФБА «Экономика сегодня» сообщало, что набор продуктов для новогоднего стола в России подорожал на 300 руб. по сравнению с ценами 2016 года.