Бум ресторанов японской кухни в Москве обернулся неприятными последствиями, размышляет московский корреспондент Sankei Shimbun. Высокий спрос на блюда из сырой рыбы привел к тому, что наспех обученные повара при их приготовлении часто игнорируют элементарные правила гигиены.
С российского государственного телевидения очень настойчиво просили дать комментарий про суши и японскую кухню в Москве, поэтому пришлось согласиться. Я думал, что это все равно какая-нибудь глупая программа про бум японской кухни, но сценарий, изложенный съемочной группой, меня удивил.
Мол, некая женщина забрала заказ на дом в одном из городских суши-баров, съела полученные суши, но в коробке оказались тараканы - и она отравилась. На вопрос «а это обоснованная жалоба?» мне говорят: «Они отравились вместе с соседом, так что есть и «свидетель». Женщина и справку от врача получила, теперь подает иск».
В последние 7-8 лет в Москве происходит взрывной рост числа ресторанов японской кухни, и теперь их, по некоторым сведениям, где-то 500-600. Однако, как я и сам почувствовал, у этого «бума» есть свои неприглядные стороны.
Будем считать, что тяга российских поваров к очень странным нетрадиционным суши – это желание порадовать клиентов. Главная проблема тут в том, что правилами гигиены, к которым японские специалисты по суши подходят со всей серьезностью, в России часто пренебрегают. Например, если нет правильных указаний со стороны японцев, то они нарезают сырую рыбу прямо на той доске, на которой раньше резали овощи. В связи с текучестью кадров трудно в кратчайшие сроки вырастить поваров. Указав на все эти моменты на телевидении, я сказал, что «я все-таки доверяю тем ресторанам, где среди шеф-поваров или руководства есть японцы».
Полиция Ростова-на-Дону начала проверку после появления в сети видеороликов, на которых блогер-самбист избивает людей, сообщили RT в УМВД по городу. На кадрах один и тот же мужчина нападает на людей, бьёт их по лицу и издевается.
Губернатор Брянской области Александр Богомаз сообщил, что мирная жительница погибла в результате атаки Вооружённых сил Украины при помощи дрона-камикадзе в селе Курковичи.
Спортивные игры ПМЭФ-2024 объединят мероприятия по 18 видам спорта. В частности, традиционный забег по центру Санкт-Петербурга в рамках форума пройдёт утром 6 июня под девизом «Навстречу Играм дружбы». На старт выйдут участники Форума и жители города.
Силовики задержали ещё одного подозреваемого в причастности к теракту, который произошёл в подмосковном «Крокус Сити Холле» 22 марта, сообщает РИА Новости со ссылкой на источник в правоохранительных органах.
В Кремле не видели сообщений о том, что у арестованного замминистра обороны Тимура Иванова нашли «дом на Рублёвке за 1 млрд рублей», в данной ситуации нужно ориентироваться на официальные сведения, сообщил журналистам пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.
Официальный представитель китайского Министерства иностранных дел Ван Вэньбинь заявил, что Соединённые Штаты проводят лицемерную политику, осуждая торговые отношения между Китаем и Россией.
Дальнобойные ракеты ATACMS не помогут Украине изменить ситуацию в зоне СВО в свою пользу. Об этом заявил журналист Кристоф Ваннер в репортаже для немецкого телеканала Welt.
В Государственную думу России внесли законопроект, предполагающий наделение всех сотрудников органов принудительного исполнения России полномочиями применять огнестрельное оружие в ряде случаев.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) выдала предупреждение маркетплейсу OZON, ведомство усмотрело в действиях компании признаки нарушения антимонопольного законодательства.
Альянсу НАТО уже недостаточно Индо-Тихоокеанского региона, военный блок теперь пытается проникнуть и в Латинскую Америку, заявил министр иностранных дел России Сергей Лавров после встречи с коллегой из Боливии Селиндой Соса.
Официальный представитель китайского Министерства иностранных дел Ван Вэньбинь заявил, что Китай сделал Германии строгое представление в связи с обвинением в шпионаже.
Проект «Первые в медиа» открылся часовым телемостом с восемью регионами России, заявила заместитель председателя правления по проектной деятельности «Движения Первых» Екатерина Самсонова.
Россия и страны Европы не смогут вернуться к прежним отношениям, Москва будет учитывать полученный опыт в выстраивании диалога, заявил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков сообщил, что подготовка визита президента России Владимира Путина в Китай в настоящий момент находится на завершающей стадии.
Выставка трофейной техники из зоны СВО на Поклонной горе с подбитыми натовскими боевыми машинами вызовет большой интерес у всех россиян, считает пресс-секретарь президента Дмитрий Песков. Он отметил, что не знает, планирует ли Владимир Путин посетить её.
Суд в Стамбуле приговорил исполнительницу теракта, произошедшего в 2022 году на туристическом проспекте Истикляль, Ахлям аль-Башир к семи пожизненным срокам по совокупности преступлений.
Центробанк сохранил ключевую ставку на уровне 16%. Как сообщает регулятор, из-за повышенного внутреннего спроса, который превышает возможности расширения предложения, инфляция будет возвращаться к цели несколько медленнее, чем прогнозировалось в феврале.
Бывший президент США Дональд Трамп заявил, что с нетерпением ждёт возможности «спасти цивилизацию» и восстановить господство консерватизма, а также готов работать с венгерским премьером Виктором Орбаном.
Журналиста Forbes Сергея Мингазова задержали в Хабаровске по делу о распространении фейков о Вооружённых силах России, сообщил адвокат Константин Бубон.
Экс-тренер сборной России по футболу Игорь Корнеев жёстко высказался об отдельных футболистах «Пари НН» после поражения в матче 21-го тура Российской премьер-лиги (РПЛ) с «Локомотивом».
Спикер Государственной думы Вячеслав Володин выступил с предложением определить министерство, которое будет нести ответственность за реализацию в России демографической политики и вопросов поддержки семей.