В Испании налаживают производство «искусственного мяса», которое печатается на 3D-принтере из горошка, риса и протеинов, содержащихся в морских водорослях. По задумке биоинженеров, это не только оздоровит рацион испанцев, занимающих лидирующие места в Европе по уровню потребления животного белка, но и значительно сократит количество вредных выбросов, источником которых служит традиционное животноводство, передаёт Euronews.
Если у Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» вареники прыгали сами в рот одному из персонажей, то в современной Испании мясо, по мысли биоинженера Джузеппе Щионти, будет попадать в тарелку из-под 3D-принтера. Иберийское королевство славится не только мясной гастрономией, но и уровнем потребления животного белка, одним из самых высоких в Европе — 94 килограмма в год на человека. Но основателя компании Novameat это не смущает.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ, основатель компании Novameat:Это первый продукт, который выглядит, как настоящий бифштекс! Его консистенция тоже напоминает кусок мяса — и в то же время это растительная альтернатива мясу домашних животных.
Животноводство опережает транспорт по количеству вредных выбросов в атмосферу.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ: Цифры говорят сами за себя: мясное производство, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), — это примерно 14,5 процента выбросов. А все виды транспорта на планете — это 13 процентов выбросов.
Сеньор Щионти использует для изготовления мяса сырьё, которое не требуется импортировать, — то есть оно не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Есть у искусственного стейка и иные преимущества. О них рассказывает врач-диетолог.
МАРИЯ-ХОСЕ МАРТИНЕС ОБИОЛЬС, врач-диетолог: Мясо, «напечатанное» на 3D-принтере, — на мой взгляд, вполне сбалансированный пищевой продукт, поскольку изготавливается из горошка, риса, а ещё из протеинов, содержащихся в морских водорослях, так что тут имеются и аминокислоты, важные для здоровья. И если я рекомендую в качестве белковой добавки протеиновый коктейль, то почему я не могу рекомендовать с теми же целями протеиновый стейк?
Для улучшения вкуса бифштекса Щионти обратился за консультацией к поварам, работающим в известных ресторанах. За последнее время рост потребления разнообразных заменителей мяса в ЕС увеличился на 451 процент.
Западу необходимо перестать говорить о мнимых угрозах со стороны России и заключить с ней мирное соглашение. Такое мнение выразил полковник армии США в отставке Дуглас Макгрегор.
Нигер не планирует участвовать в мероприятиях по случаю Дня Победы в Москве. Об этом сообщил министр иностранных дел африканской республики Бакари Яу Сангаре.
Пресс-служба «Вашингтон Кэпиталз» прокомментировала достижение нападающего клуба Александра Овечкина, который оформил дубль в домашнем матче регулярного чемпионата Национальной хоккейной лиги (НХЛ) с «Чикаго Блэкхоукс» и повторил снайперский рекорд легендарного канадца Уэйна Гретцки.
Украина готова организовывать провокации на своей территории, чтобы сорвать переговоры России и США. Об этом заявил посол по особым поручениям российского МИД по преступлениям киевского режима Родион Мирошник.
В Москве реорганизуют участок площадью 3,28 га в районе Очаково-Матвеевское по программе комплексного развития территорий (КРТ). За редевелопмент будут отвечать правообладатели недвижимости, расположенной в границах проекта, заявил заместитель мэра столицы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.
Вице-комиссионер НХЛ Билл Дэйли высказался о достижении форварда «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина, который смог повторить достижение канадца Уэйна Гретцки.
Председатель комитета Госдумы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Сергей Гаврилов рассказал RT, что требования к ограждениям, возводимым на земельных участках, могут быть установлены региональными и местными нормативными правовыми актами.
Савёловский районный суд принял решение отправить под стражу начальника управления Госстройнадзора главного управления контрольной и надзорной деятельности Минобороны России Юрия Кожевникова.
Председатель ДУМ РФ муфтий шейх Равиль Гайнутдин рассказал об эксперименте Духовного управления мусульман по составлению текстов проповедей искусственным интеллектом.
Глава оператора системы ОАО «ГЛОНАСС» Алексей Райкевич сообщил, что беспилотник нарисовал клюшку в небе над Сахалином в честь форварда «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина, который смог повторить достижение канадца Уэйна Гретцки.
В пресс-службе «Яндекс Маркета» сообщили, что российские болельщики оставили более 25 тыс. писем со словами поддержки в адрес форварда «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина.
Журналист Блейк Шустер сообщил, что легендарный канадский хоккеист Уэйн Гретцки был в подавленном состоянии после того, как нападающий «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин повторил его рекорд по голам в НХЛ.
Глава офиса Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в Москве Батыр Бердыклычев заявил, что развитие медицины и социальных условий жизни позволяет прогнозировать, что в недалёком будущем люди будут жить более 100 лет.
Главный тренер сборной России по вольной борьбе Хаджимурат Гацалов сообщил, что шестикратный чемпион мира Абдулрашид Садулаев не сможет принять участие в чемпионате Европы в Братиславе.
В Минобороны России заявили, что военным 18-й гвардейской мотострелковой дивизии группировки войск «Север», отличившимся в зоне СВО, вручили государственные и ведомственные награды.
Американские баскетболистки Сью Бёрд и Дайана Таурази обратились к нападающему «Вашингтон Кэпиталз» Александру Овечкину, который повторил рекорд канадца Уэйна Гретцки.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова назвала оскорблением рекомендацию не приглашать Россию и Белоруссию на мероприятия, посвящённые празднованию 80-летия Победы в Великой Отечественной войне.
Пресс-служба московского «Динамо» прокомментировала достижение нападающего «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина, который повторил рекорд канадца Уэйна Гретцки.
Главный тренер «Вашингтон Кэпиталз» Спенсер Карбери высказался о желании нападающего Александра Овечкина забросить 895-ю шайбу в ворота, где будет голкипер.
В Госдуме в ходе работы над законопроектом о профилактике травли среди детей обсуждается возможность перевода детей в спецучреждения или на домашнюю форму обучения за буллинг, заявил глава думского комитета по молодёжной политике, руководитель платформы «Добро.рф» Артём Метелев.
Официальный представитель МВД России Ирина Волк заявила, что двух жителей села Тумкино Ульяновской области задержали по делу об убийстве 14-летней девочки.
Бывший канадский нападающий Уэйн Гретцки высказался о форварде «Вашингтон Кэпиталз» Александре Овечкине, который повторил достижение по голам в НХЛ в матче с «Чикаго Блэкхокс».
