В недалёком будущем, когда необходимость в животном белке резко возрастёт, переработанная саранча может стать источником пропитания. Как передаёт Euronews, она более чем на 70% состоит из белка, содержит все аминокислоты, а также другие питательные вещества. Кроме того, по пищевой ценности биодобавка из саранчи превосходит мясо.
Саранча из «библейской казни» может превратиться в средство массового пропитания. По крайней мере, в этом убеждён Дрор Тамир, основатель и генеральный директор израильской компании Hargol FoodTech. Учитывая, что население Земли к 2050 году достигнет 10 миллиардов, необходимость в животном белке резко возрастёт.
ДРОР ТАМИР: Как ожидается, глобальный спрос на белок удвоится в ближайшие десятилетия, при этом его существующие источники, а именно животноводство, достигли своих пределов. Экстенсивное разведение скота вредит окружающей среде, генерирует выбросы парниковых газов, требует огромных объёмов воды и пахотных земель. Растительный белок, в свою очередь, требует интенсивной переработки и не так полезен.
Выращивание саранчи занимает три месяца. Затем насекомых запекают целиком, либо перерабатывают в порошок. По пищевой ценности биодобавка из саранчи превосходит мясо.
ДРОР ТАМИР:Чтобы внедриться на североамериканский и европейский рынок, нам нужно преодолеть физическое отвращение клиентов. Для этого мы и перерабатываем саранчу в порошок, а затем добавляем в широкий спектр пищевых продуктов.
Саранча более чем на 70 процентов состоит из белка, содержит все аминокислоты, а также другие питательные вещества. Она особенно полезна для людей, страдающих атеросклерозом и гипертонией.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков, комментируя то, что власти Канады разрешили авиакосмической корпорации Airbus использовать титан из России, заявил, что в Кремле понимают избирательный подход западных стран к введённым санкциям.
Комиссия по определению лучших хоккеистов чемпионата Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) определила имена лучших игроков финала Кубка Гагарина в четырёх номинациях.
Губернатор Мурманской области Андрей Чибис, переживший покушение, приехал на съезд Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП). Он сообщил, что после уже чувствует себя гораздо лучше.
Президент Федерации фехтования России (ФФР) Ильгар Мамедов ответил, почему отечественные спортсмены решили не выступать на летних Олимпийских играх 2024 года в Париже.
Глава КГБ Белоруссии Иван Тертель заявил, что в Литве и Польше радикалы производят боевые беспилотники, предназначенные для ударов по объектам на территории страны.
Олимпийский чемпион по хоккею Валерий Каменский сказал, кого считает главными героями финальной серии плей-офф Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) сезона-2023/24.
Генеральный директор оргкомитета Всемирных игр дружбы Алексей Сорокин сообщил, что организаторы соревнований получили отклик от спортсменов из других государств и международных спортивных федераций.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков сообщил, что поездка президента России Владимира Путина в Якутию в настоящий момент планируется, но точных сроков пока нет.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков заявил, что поставка Украине оперативно-тактических ракет ATACMS американского производства не повлияет на ход специальной военной операции, Россия всё равно добьётся своего.
Директор по коммуникациям московского ЦСКА Кирилл Брейдо отреагировал на слова экс главного тренера французского «Осера» Ги Ру, который обвинил армейцев в подкупе судей в матчах победного Кубка УЕФА сезона-2004/05.
Директор екатеринбургского «Автомобилиста» Максим Рябков рассказал, какие премиальные полагаются хоккеистам команды за выход в полуфинал плей-офф Континентальной хоккейной лиги (КХЛ).
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо сообщил, что два мирных жителя погибли в результате обстрела села Днепряны со стороны Вооружённых сил Украины.
Двукратный олимпийский чемпион по хоккею Александр Кожевников объяснил провал ярославского «Локомотива» в финале Кубка Гагарина с магнитогорским «Металлургом».
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков сообщил, что строительные контракты, начатые при курировавшем их замминистра обороны Тимуре Иванове, будут продолжены.
Глава российского Минцифры Максут Шадаев сообщил, что ведомство рассматривает возможность введения законопроекта, запрещающего массовые спам-обзвоны в России.
Российский боец смешанных единоборств Магомед Исмаилов отреагировал на инцидент с участием выступающей в UFC Ирины Алексеевой, которую на днях чуть не сбил уроженец Таджикистана.
Министр спорта РФ Олег Матыцин заявил, что термин «олимпийский вид спорта» требует переосмысления в связи с санкциями со стороны Международного олимпийского комитета (МОК).
Строительная компания, одним из учредителей которой был третий арестованный по делу замминистра обороны России Тимура Иванова Александр Фомин, в 2023 году получила прибыль более 10 млрд рублей.
Информация о том, что Министерство иностранных дел России якобы обсуждает возможность введения запрета на выдачу и замену документов за рубежом, не соответствует действительности.
Москва готова содействовать Кишинёву в проведении молдавских выборов на территории России, если такой запрос поступит, сообщила официальный представитель МИД России Мария Захарова.
Генеральный секретарь Всероссийской федерации волейбола (ВФВ) Александр Яременко заявил, что в организации намерены разобрать слова главного тренера «Ленинградки» Александра Кашина, которые тот произнёс после поражения от московского «Динамо» в третьем матче серии за бронзу Суперлиги.
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова сообщила, что посольство России направило ноту в Министерство иностранных дел Турции в связи с отказами авиакомпании Turkish Airlines россиянам в посадке на рейсы, следующие в страны Латинской Америки через Стамбул.
Президент Европейской конфедерации фехтования (EFC) Джорджио Скарсо сообщил, что российские спортсмены не примут участия в летних Олимпийских играх 2024 года в Париже.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков сообщил, что президент России Владимир Путин в рамках съезда Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) проведёт беседу с членами правления союза в закрытом режиме.
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова заявила, что решение правительства Латвии отказаться от изучения русского языка в качестве второго иностранного в школах является проявлением дискриминации.
Бывший главный тренер московского ЦСКА Валерий Газзаев отреагировал на обвинения экс-тренера французского «Осера» Ги Ру, который обвинил армейцев в подкупе судей в матчах победного Кубка УЕФА сезона-2004/05.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко высказал мнение, что без проведения мирных переговоров по урегулированию украинского конфликта Украина с течением времени утратит свою государственность.
