В Роспотребнадзоре дали советы по выбору качественной клубники
- © Hauke-Christian Dittrich
- globallookpress.com
Специалисты советуют покупать ягоды в магазинах или на рынке, где осуществляется контроль за продукцией и где можно посмотреть документы на товар.
Клубника должна быть сухая, упругая, гладкая, блестящая, без признаков порчи, с отсутствием вмятин и повреждений.
Если листья, обрамляющие ягоду, пожелтевшие, сухие или их вообще нет, то клубника была собрана давно или сорвана неправильно.
Кроме того, необходимо помнить, что у клубники короткий срок годности.
Немытые или плохо вымытые ягоды могут вызвать кишечные и паразитарные инфекции.
Ранее заместитель директора по научной работе НИИ холодильной промышленности, глава комиссии Союза мороженщиков по качеству Антонина Творогова в беседе с НСН оценила исследование, согласно которому более трети популярных марок ванильного пломбира не соответствует нормам.
