Глава Роскачества Протасов: в 40% роллов «Филадельфия» нашли кишечную палочку
- Gettyimages.ru
Об этом он рассказал в интервью «Известиям».
Вместе с этим Протасов добавил, что исследования выявили, что в 100% случаях, то есть во всех закупленных роллах, выявлены «превышения по количеству микроорганизмов».
Он подчеркнул, что закупка роллов проходила как в торговых сетях и специализированных магазинах формата take away, так и в ресторанах, включая премиум-сегмент.
По его словам, это может указывать на неправильное хранение, несоблюдение санитарно-гигиенических норм при производстве и других нарушениях.
Отдельно Протасов указал ещё на то, что на упаковке большинства данных продуктов не было никакой информации о составе и дате изготовления.
Ранее в Роскачестве рассказали о результатах проверки отечественной сметаны.
Эксперты обнаружили несоответствие законодательству в 51% случаев. При этом в 22% закупленных товаров обнаружили кишечную палочку, дрожжи либо плесень.
В то же время продукция 38 торговых марок получила высшую оценку Роскачества.
