Диетолог Писарева рассказала, чем опасен недостаток овощей в рационе

По её словам, которые приводит «Вечерняя Москва», овощи — важная составляющая сбалансированного питания. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а это способствует укреплению иммунитета и улучшению работы ЖКТ.

«Любые овощи улучшают пищеварение, выравнивают баланс микробиоты, повышают уровень полезных бактерий в кишечнике (от которого зависят иммунитет и общее состояние человека), способствуют снижению уровня холестерина и нормализации глюкозы в крови. Также влияют на усвоение витаминов и микроэлементов», — заявила эксперт. 

Недостаток овощей в рационе питания неизбежно ведёт к проблемам со здоровьем, поэтому их необходимо есть каждый день в небольших количествах, предупредила нутрициолог.

Ранее Дарья Русакова, диетолог, кандидат медицинских наук, заявила в беседе с 360.ru, что картофель фри перегружает поджелудочную железу и печень и не подходит для детского питания.