В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
Коллективный Запад, стремясь сохранить господство, готов пойти на сделку с любым злом. Об этом на проходящей на площади Победы в центре Минска церемонии в честь 9 Мая заявил президент Белоруссии Александр Лукашенко.
Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин вместе с представителями силовых ведомств, общественных и политических организаций возложил цветы к монументу «Героям фронта и тыла».
Генеральный секретарь Российского футбольного союза (РФС) Максим Митрофанов заявил, что обращение о расширении Российской премьер лиги (РПЛ) не поступало.
Полномочный представитель президента России в Уральском федеральном округе Владимир Якушев рассказал о планах по празднованию в Екатеринбурге 80-летней годовщины со Дня Победы в Великой Отечественной войне в 2025 году.
Премьер-министр Польши Дональд Туск подтвердил, что Запад ведёт гибридную войну против Российской Федерации, заявила представитель российского МИД Мария Захарова.
Администрация США содействует Израилю в вопросе выслеживания лидеров палестинского движения ХАМАС. С таким заявлением выступил координатор по стратегическим коммуникациям в Совете национальной безопасности Белого дома Джон Кирби.
В Курганской области представители региональных властей, силовики и сотрудники надзорных ведомств возложили цветы к Вечному огню в память о погибших в Великой Отечественной войне.
В посёлке Тёткино Курской области из-за прямого попадания снаряда ВСУ в жилой дом погибла местная жительница, ещё одна женщина получила осколочные ранения.
В Симферополе возложили цветы к Вечному огню на Могиле Неизвестного Солдата. Почтить память героев Великой Отечественной войны пришли представители региональной власти, ветераны боевых действий.
Министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский рассказал, как столичные предприятия работали в годы Великой Отечественной войны.
В Москве на ВДНХ в рамках празднования Дня Победы начал курсировать «Эшелон Победы» — крупнейшая круговая многодисплейная панорама с театрализованными иммерсивными представлениями.
В селе Клёново поселения Клёновского Новой Москвы построили детский сад и школу площадью 7,7 тыс. кв. м, заявил заммэра по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.
Самолёт авиакомпании «ЮТэйр», выполнявший рейс Самара — Москва, вернулся на стоянку. Причиной этому послужило срабатывание сигнализации открытой двери.
В Краснодаре прошла церемония возложения цветов к Вечному огню. Её участниками стали ветераны, губернатор Вениамин Кондратьев, а также мэр Евгений Наумов, спикер заксобрания Юрий Бурлачко, другие представители органов власти.
В настоящее время в Москве проживают более 16 тыс. ветеранов Великой Отечественной войны, город оказывает им всестороннюю поддержку, заявил мэр столицы Сергей Собянин.
В Новой Таволжанке Белгородской области из-за удара ВСУ погибла женщина, которая в момент обстрела находилась на улице, сообщил губернатор Вячеслав Гладков.
Польский суд удовлетворил ходатайство прокуратуры о задержании, аресте и привлечении к уголовной ответственности выехавшего в Белоруссию судьи Томаша Шмидта.
Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту и депутат Госдумы РФ Светлана Журова считает, что олимпийские соревнования в реке Сене могут не состояться.
Заявления Министерства иностранных дел Израиля о якобы смягчении введённого Анкарой торгового эмбарго предназначены в первую очередь для внутренней аудитории. С таким заявлением выступил глава Министерства торговли Турции Омер Болат.
Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху направил президенту России Владимиру Путину поздравление с Днём Победы, сообщило израильское посольство в Российской Федерации.
Начальник полиции Армении Арам Ованнисян призвал протестующих в Ереване воздержаться от противоправных действий, которые заставили бы власти применить силу.