Украинцы должны защищать борщ, потому что речь не о еде, а об одном из символов национальной идентичности и единства, считает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко. Он активно продвигает инициативу по включению этого блюда в перечень объектов культурного наследия ЮНЕСКО. В то же время российские СМИ раскритиковали эту инициативу Киева, напоминая о том, что борщ традиционно готовят во многих странах Восточной Европы, причём по собственным рецептам, пишет The Times.
Pixabay
Министерство культуры Украины недавно объявило, что начнёт добиваться официального признания борща национальным достоянием, чтобы внести его в перечень культурного наследия ЮНЕСКО. Тем самым Киев попытается выиграть «войну за борщ», которая разгорелась в соцсетях в прошлом году после того, как на странице МИД РФ в Twitter борщ был назван одним из самых известных и излюбленных русских блюд и «символом» традиционной российской кухни, пишет The Times.
Это вызвало бурные дискуссии в соцсетях, причём некоторые украинские комментаторы обвинили Россию в попытке украсть и присвоить себе борщ, сравнивая это с «аннексией Крыма»* в 2014 году, говорится в статье. Первые упоминания о борще, который обычно подают со сметаной, относятся к XVI веку, при этом на сегодняшний день существуют десятки различных рецептов, сообщает The Times.
Многие историки полагают, что само название «борщ» связано с борщевиком обыкновенным. Это растение традиционно использовалось для приготовления супов в Киевской Руси, поясняется в статье. К настоящему времени существуют разные рецепты приготовления борща, а также несколько разных вариантов написания этого слова на английском языке, отмечает автор.
За инициативу добиваться включения борща в список ЮНЕСКО на Украине активно выступает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко, который собрал разные рецепты по всей стране и устроил презентацию для чиновников из Министерства культуры, сообщается в статье. По его мнению, украинцы должны защищать борщ как один из символов своей национальной идентичности, поскольку любовь к этому блюду «объединяет» всю украинскую нацию, поясняет The Times.
В то же время российские СМИ охарактеризовали эту инициативу Киева как «новый повод для скандала», отмечая, что данное блюдо сейчас существует во многих странах, говорится в статье. В частности, «Комсомольская правда» написала, что борщ сейчас нельзя назвать исключительно«украинским» блюдом. А «Российская газета» отметила, что борщ «известен во всей Восточной Европе, от Румынии до Литвы, и каждая страна считает его своим», призывая читателей к спокойствию, сообщает The Times.
Новым поводом для споров стали сообщения о том, что итальянский шеф-повар приготовил борщ для российских врачей, которые прибыли на Украину для оказания помощи в борьбе с коронавирусом. Это возмутило некоторых украинских комментаторов, которые начали высказывать мнение, что следовало бы лучше «сварить щи», говорится в статье.
В то же время известный российский шеф-повар Станислав Филимонов считает, что споры о том, кому принадлежит борщ, бессмысленны. «Главное, чтобы он был вкусным», — заключил кулинар в интервью The Times.
* Крым вошёл в состав России после того, как за это проголосовало подавляющее большинство жителей полуострова на референдуме 16 марта 2014 года (прим. ИноТВ).
Президент США Дональд Трамп заявил, что Владимир Зеленский столкнётся с очень большими проблемами, если он попытается отказаться от сделки по редкоземельным металлам.
Слова российского лидера Владимира Путина о руководстве Украины и Владимире Зеленском могли «разозлить» президента США Дональда Трампа тем, что они дают повод объявить недействительной сделку Вашингтона и Киева по ресурсам.
Министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто в интервью РИА Новости заявил, что не уверен в способности Евросоюза профинансировать вооружение украинской армии.
Ветеран британской армии и экс-глава миссии ОБСЕ в Донецке Мэт Уотли заявил в статье для The Spectator, что многолетняя неспособность прислушиваться к предупреждениям президента России Владимира Путина касательно украинского конфликта оказалась опасно контрпродуктивной.
Руководитель сводного отряда МЧС России Сергей Воронцов сообщил, что ведомство начало перегруппировку 120 спасателей в Мьянме в пострадавший от землетрясения Мандалай автомобильными колоннами.
Заместитель секретаря Совета безопасности России Александр Гребенкин заявил в интервью РИА Новости, что эффективность выявления и пресечения деятельности экстремистов в России выросла.
Генеральная Ассамблея ООН соберётся на второй неделе мая на торжественное заседание, чтобы почтить память всех жертв Второй мировой войны, сообщил в интервью ТАСС директор департамента международных организаций МИД России Кирилл Логвинов.
В МВД России сообщили, что мошенники стали открывать сбор средств якобы на «лечение» неизлечимо больных людей, после смерти которых мошенничество практически недоказуемо.
Доцент Базовой кафедры Торгово-промышленной палаты России «Управление человеческими ресурсами» РЭУ им. Г.В. Плеханова Людмила Иванова-Швец перечислила агентству «Прайм» ряд оснований, по которым можно приостановить выплачивать страховую пенсию.
Российский постпред при международных организациях в Вене Михаил Ульянов заявил, что в 2007 году, когда на Мюнхенской конференции по безопасности президент России Владимир Путин призвал Запад прекратить игнорировать жизненные интересы нашей страны, западная аудитория не была для этого призыва достаточно зрелой, и сегодня виден соответствующий результат.
Бывший советник главы Пентагона Дуглас Макгрегор выразил предположение в эфире YouTube-канала Deep Dive, что после завершения украинского конфликта Владимир Зеленский захочет покинуть страну любым способом.
Европейский бизнес рассчитывает, что Россия быстро всё забудет и простит, заявил в интервью ТАСС директор департамента международных организаций российского МИД Кирилл Логвинов.
В Мурманске после стрельбы на месте преступления обнаружено большое количество гильз, а также две единицы огнестрельного оружия, в том числе одно нарезное.
В Мурманске после того, как неизвестный вёл огонь по людям и машинам с крыши многоэтажки, было возбуждено уголовное дело по факту посягательства на жизнь сотрудников правоохранительных органов.
Глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ) Кирилл Дмитриев сообщил газете «Известия», что Москва и Вашингтон начали дискуссии о различных редкоземельных металлах и проектах в России.
Согласно исследованию РИА Новости Ямало-Ненецкий автономный округ занимает первую строчку рейтинга регионов России по уровню зарплат в небольших населённых пунктах.
В МВД России сообщили, что на данный момент устанавливаются мотивы и личность стрелка, открывшего огонь по людям и машинам с крыши многоэтажки в Кольском районе Мурманска.
Директор департамента международных организаций российского МИД Кирилл Логвинов заявил в интервью ТАСС, что деньги России, предназначенные для взносов в ООН, зависли на счетах, которые были открыты секретариатом организации в Газпромбанке.
Российские спасатели в зоне ликвидации последствий землетрясения в городе Мандалай в Мьянме извлекли из-под завалов живую женщину, которая пробыла там более двух суток.
Главный тренер «Зенита» Сергей Семак заявил, что нет ничего плохого в том, что в матче с «Рубином» на поле у сине-бело-голубых было десять иностранных футболистов.
